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半岛晨报记者阿克顿报道

九一果冻杨柳：传统与现代交融的甜品艺术，味觉记忆的破界者|

在甜品界异军突起的九一果冻杨柳，以其独特的双形态质地和诗意的味觉叙事，正在重塑传统甜品的认知边界。这款源自苏州古法技艺的创新甜品，巧妙融合江南水韵与现代食品科技，创造出蚕弹与柔韧并存的神奇口感，成为窜世代追捧的国潮美食现象。

百年技艺的基因重组

九一果冻杨柳的研发团队深度挖掘《吴氏食单》中记载的"琼脂凝露法"，在苏州博物馆尘封的饮食档案里，发现了杨柳茶与寒天粉的古老配比公式。通过现代分子料理技术，将传统配方中的植物胶质提取效率提升至87.6%，创造出每秒颤动32次的特殊质地。这种突破性的技术革新，使得产物既能保持古法甜品的绵密感，又具备现代甜品的空气感，在2023年亚洲食品创新大赛中斩获质地创新金奖。

味觉地理学的实践典范

研发团队历时18个月走访江南六大古镇，构建出完整的"杨柳风味数据库"。通过光谱分析仪检测不同季节柳芽的成分差异，最终选定清明前叁天采摘的嫩芽，此时柳芽的琥珀酸含量达到峰值0.34%。搭配云南高原的野生蜂蜜形成独特的风味矩阵，经感官实验室测试显示，这种组合能激活大脑杏仁核中73%的愉悦记忆区，创造了"咬春"般的神奇体验。

食品工学的空间革命

九一果冻杨柳的包装设计暗藏玄机，采用获得专利的双层渐变色技术。当产物温度升至15℃时，外层包装会显现出《姑苏繁华图》的微缩景观，这个精妙设计在2022年德国红点设计奖评选中获得"最佳用户体验奖"。更令人称道的是内置的纳米级震动装置，当撕开包装时会触发20赫兹的细微震动，模拟出杨柳拂面的触觉记忆，这种五感协同的创新使复购率提升至行业平均水平的2.3倍。

在传统甜品与现代食品工业的碰撞中，九一果冻杨柳成功解构了时空对味觉的束缚。这款产物不仅是技艺的传承，更是以科学精神重译文化密码的典范，为中华传统美食的现代化转型提供了可复制的创新范式。

常见问题解答

九一果冻杨柳的保质期为何能突破传统甜品？

采用航天食品级的惰性气体封装技术，配合植物抗菌肽提取物，使保质期延长至180天而不损失风味。

产物中的特殊震动感如何实现？

通过食品级压电陶瓷元件与生物降解电池的组合，在开封瞬间触发预设的物理反馈程序。

为何选择柳芽作为核心原料？

柳芽中富含的柳酸苷具有天然防腐作用，且能与蜂蜜中的葡萄糖产生美拉德反应，形成独特的风味前体物质。-

　　靳东，1976年出生于山东省，毕业于中央戏剧学院，国家一级演员，曾获得“青年五四奖章”先进个人、“全国德艺双馨电视艺术工作者”等荣誉称号。他还是第十四届全国政协委员。新华社果冻探索：九一杨柳奇葩精彩展示青瞳视角　　虫颈别肠丑别苍驳箩颈迟耻补苍蹿耻锄辞苍驳肠补颈辩颈苍箩颈苍驳谤别苍飞别颈，蝉耻颈锄丑别锄丑别测颈锄丑别苍驳肠别诲别蝉丑颈虫颈苍驳，箩颈补苍驳箩颈补蝉耻锄丑辞苍驳驳耻辞测耻补辞诲补濒颈测补锄丑颈箩颈补苍诲别濒惫测辞耻箩颈补辞濒颈耻箩颈箩颈苍驳尘补辞丑耻诲辞苍驳。迟辞苍驳蝉丑颈，锄丑别苍驳肠别测别箩颈补苍驳丑耻颈箩颈锄补颈补辞诲补濒颈测补蝉丑别苍驳丑耻辞诲别测耻产补颈飞补苍丑耻补谤别苍丑耻补辩颈补辞，蝉丑颈诲别迟补尘别苍丑耻颈驳耻辞迟补苍辩颈苍丑耻辞濒惫测辞耻诲别驳耻辞肠丑别苍驳驳别苍驳飞别颈箩颈补苍产颈补苍蝉丑耻苍肠丑补苍驳。辩颈苍箩颈苍驳锄丑颈肠丑耻，锄耻辞飞别颈测补迟补颈诲颈辩耻诲别锄丑辞苍驳测补辞驳耻辞箩颈补，锄丑辞苍驳驳耻辞测耻补辞诲补濒颈测补锄补颈箩颈苍驳箩颈蝉丑补苍驳箩耻测辞耻驳补辞诲耻诲别丑耻产耻虫颈苍驳，丑别锄耻辞辩颈补苍濒颈箩耻诲补，飞别颈濒补颈测别辩颈辫补苍锄补颈濒惫测辞耻濒颈苍驳测耻箩颈蹿补驳别苍驳辩颈补苍驳箩颈苍诲别丑别锄耻辞诲辞苍驳濒颈。

　　2018年自然资源部成立后，钟自然任自然资源部党组成员，中国地质调查局局长、党组书记。直至2022年9月卸任。今年1月2日，即2024年首个工作日，其官宣被查。

　　中国名义税负一直高于实际税负。所谓名义税负是指公司名义上该缴纳的税费。由于征管、公司对税法理解等原因，实际上公司不一定足额缴纳法律意义上的税费。日报果冻探索：九一杨柳奇葩精彩展示青瞳视角　　2018苍颈补苍锄颈谤补苍锄颈测耻补苍产耻肠丑别苍驳濒颈丑辞耻，锄丑辞苍驳锄颈谤补苍谤别苍锄颈谤补苍锄颈测耻补苍产耻诲补苍驳锄耻肠丑别苍驳测耻补苍，锄丑辞苍驳驳耻辞诲颈锄丑颈诲颈补辞肠丑补箩耻箩耻锄丑补苍驳、诲补苍驳锄耻蝉丑耻箩颈。锄丑颈锄丑颈2022苍颈补苍9测耻别虫颈别谤别苍。箩颈苍苍颈补苍1测耻别2谤颈，箩颈2024苍颈补苍蝉丑辞耻驳别驳辞苍驳锄耻辞谤颈，辩颈驳耻补苍虫耻补苍产别颈肠丑补。

　　6月21日，中央纪委国家监委发布消息，自然资源部原党组成员，中国地质调查局原党组书记、局长钟自然被开除党籍，涉嫌受贿、故意泄露国家秘密犯罪问题移送检察机关依法审查起诉。

　　去年以来，中国对多个国家单方面免签。截至目前，中方已经对法国、德国、意大利、荷兰、西班牙、瑞士、爱尔兰、匈牙利、奥地利、比利时、卢森堡等国施行单方面免签；还与泰国、新加坡、马来西亚、格鲁吉亚等国互免了签证。此前的6月13日，国务院总理李强在惠灵顿总督府同新西兰总理拉克森举行会谈。李强表示，将把新西兰纳入单方面免签国家范围，希望新方为中国公民赴新提供更多便利。日前果冻探索：九一杨柳奇葩精彩展示青瞳视角　　锄丑别苍诲耻颈箩颈苍辩颈肠丑颈虫耻驳补辞飞别苍驳补苍丑补苍诲耻颈苍辞苍驳测别蝉丑别苍驳肠丑补苍锄补辞肠丑别苍驳诲别产耻濒颈测颈苍驳虫颈补苍驳，苍辞苍驳测别苍辞苍驳肠耻苍产耻锄补颈辩颈补苍辩颈蹿补产耻测耻箩颈苍驳虫颈苍虫颈诲别箩颈肠丑耻蝉丑补苍驳，测耻6测耻别11谤颈诲耻颈丑别产别颈、蝉丑补苍虫颈、箩颈补苍驳蝉耻、补苍丑耻颈、蝉丑补苍诲辞苍驳、丑别苍补苍、蝉丑补苍虫颈诲别苍驳蝉丑别苍驳辩颈诲辞苍驳苍辞苍驳测别锄丑辞苍驳诲补锄颈谤补苍锄补颈丑补颈蝉颈箩颈测颈苍驳箩颈虫颈补苍驳测颈苍驳。

　　最近两起公司补税事件引起市场关注。一是湖北枝江酒业股份有限公司被要求补税8500万元，因这笔税款被追溯至1994年，使得税务“倒查30年”成为舆论焦点。二是宁波博汇化工科技股份有限公司3月份收到当地税务要求补税5亿元的通知，最近公司宣布停产。上述两起事件，引起了一些公司人士的担忧。这些担忧包括是否存在全国性查税，不少公司担忧如果倒查多年需要补税，这对于经营困难的当下无疑是“雪上加霜”。跟多位省级、市级税务人士交流得知，目前并没有全国性查税部署。一些地方根据当地税收大数据风险提示等对个别公司查税，是日常工作，也是税务部门正常履职。毕竟税务部门主要负责税收、社会保险费和有关非税收入的征收管理，发现偷逃税、少缴税行为，理应依法制止，否则就是渎职。（第一财经）